|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
WHC Lab High Voltage
Ідеальні дріжджі для високих температур бродіння з бездоганним результатом.
Опис:High Voltage — це спеціально виведений термостійкий штам дріжджів, розроблений для підвищення надійності та продуктивності пивоварних процесів. Він добре працює за підвищених температур, що дозволяє швидше звільняти ферментаційні ємності та зменшувати витрати енергії. Цей штам забезпечує надзвичайно чистий перебіг бродіння з мінімальним утворенням ефірів, завдяки чому смакові ноти хмелю й солоду розкриваються максимально яскраво. У результаті пиво зберігає стабільність, свіжість і відмінний баланс.
Характеристики:
- Стиль: Бурштиновий ель, Коричневий ель, Подвійний IPA, Hard Seltzer, Imperial Stout, Kolsch, Lager, New England IPA, Pale Ale, RTD, Sour, Stouts, West Coast IPA
- Деформації: Saccharomyces cerevisiae
- Дозування: 30-100 г/гл
- Рекомендована температура бродіння: від 31°C до 35°C
- Толерантність ABV : 17%
- Потреба в азоті : Дуже високий
- Загасання: від 76% до 80%
- Флокуляція : Високий
- Термін придатності: 07/2027