Интернет-магазин домашнего пивовара
0
Мой заказ
Рус
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания

Каррагинан пищевой, 50 грамм

Артикул 1394510

Каррагинан, Карраген — семейство линейных сульфатных полисахаридов, получаемых из красных морских водорослей. Название получено от одного из видов таких водорослей, произрастающего около берегов Ирландии. Студенистые экстракты из водоросли Chondrus crispus («ирландский мох») использовались в качестве пищевых добавок в течение сотен лет.

Каррагинан — это природный гелеобразователь, получаемый при переработке красных морских водорослей методом экстракции с последующей очисткой от органических и других примесей — многократным осаждением, фильтрацией и промывкой в воде и спирте. В зависимости от степени очистки различают рафинированные и полурафинированные каррагинаны.

Очищает, осветляет. Способствует коагуляции белка в пивном сусле. 1-2 чайные ложки на 20 литров.
Вносится в кипящее сусло за 10-15 минут до конца варки. Желательно предварительно залить теплой водой 100-150 мл за 30-40 мин перед добавлением в сусло.

Войти с помощью
Оцените товар
Отправить
29.0 грн
Нет в наличии
Войдите, чтобы
отобразить скидку
  • Новой почтой
  • Деливери
  • Укрпочтой
  • Интаймом

Подробнее о доставке

  • Наличными при получении в отделении Новой Почты.
  • Кредитной картой в Privat24, LiqPay.
  • Через кассу или терминал самообслуживания Приватбанк.
  • Безналичный расчет.

 

Гарантия от производителя 12 месяцев

Наверх