Вівсяні хлоп'я - 0,2 кг

Вівсяні пластівці.

Застосування: Вівсяні стаути, портери, барлівайни, Світлі, темні сорти, міцне, спеціальне пиво, всі сорти.

Призначення: Підвищують стійкість піни, надають повноти смаку, бархатистість. Збільшують ймовірність помутніння.

Підготовка до використання: Додаються безпосередньо в затор для перетворення крохмалю, що міститься в пластівцях, в зброджувані цукру.

Особливості:  Не забувайте, що пластівці - це нескладина, у заторі має бути достатньо ферментів, щоб оцухрити даний продукт. Тому використовуйте лише якісний високоферментований солод із високою діастатичною силою. Завжди перевіряйте йодною пробою процес оцукрювання. З використанням нескладання час затирання може істотно збільшитися

Можлива частка засипу: до 20 %
Кольоровість сусла, од. EBC - 2-4