Кількість
|
Вартість
|
||
|
Чорний як ніч, насичений, повний, із запахом і ароматом карамелі, какао, чорного хліба, гарячого шоколаду - це все Сьєрра-Невада Стаут.
Класичний американський представник цього виду пива.
Солодкуватий солодовий смак добре гармонує з помірною хмелевою гіркотою і хмелевим ароматом американського англійського хмелів.
Складність рецепту: 2 з 5 (не складний)
Вміст алкоголю (за обсягом): - 5,8%
Початкова щільність сусла: - 16%
Кінцева щільність сусла: - 4,5%
Гіркота (IBU): - 50 (досить гірке, ароматне)
Кольоровість сусла (SRM): - 40 (чорне)
Солод (мелений): - 6,6 кг : Пейл Ель, Мюнхенський, Карамюнх 3, Карафа спешл 3.
Хміль: - 95 грам: Перле, Каскад, Мандарина Баварія
Дріжджі: US-05
Інші інгредієнти: - Глюкоза, освітлювач
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg