|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
"Unforgiven Red Rye" - "Червоний Житній Ель" традиційне пиво Дикого Заходу, в якому поєднується складний димний смак копченого солоду з оксамитовими нотками купажу з житніх солодів (світлого та карамельного). Смак досить щільний та яскравий, у поєднанні з помірним вмістом алкоголю (5-6%) надає відчуття ситості та розслаблює вже з першого келиха.
Вміст алкоголю (за обсягом): - 5,5%
Початкова щільність сусла: - 14%
Кінцева щільність сусла: - 3-4%
Гіркота (IBU): - 28 (помірна)
Кольоровість сусла (SRM): - 18 (темно-коричневе)
Солод (мелений): - 5,8 кг : Копчений, житній, карамельний житній, карамюнх 2, караарома, смажений ячмінь
Хміль: - Амарілло (США)
Дріжджі: - Fermentis US-05 - 1 уп.
Інші інгредієнти: - Глюкоза, освітлювач
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg