|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
"Unforgiven Red Rye" - "Красная Рожь" традиционное пиво Дикого Запада, в котором сочетается сложный дымный вкус копченого солода с бархатными нотками купажа из ржаных солодов (светлого и карамельного). Вкус достаточно плотный и яркий, в сочетании с умеренным содержанием алкоголя (5-6%) придает ощущение сытости и расслабляет уже с первого бокала.
Содержание алкоголя (по объему): - 5,5%
Начальная плотность сусла: - 14 %
Конечная плотность сусла: - 3-4 %
Горечь(IBU): - 28 (умеренная)
Цветность сусла (SRM): - 18 (темно-коричневое)
Солод (молотый): - 5,8 кг : Копченый, ржаной, карамельный ржаной, карамюнх 2, караарома, жареный ячмень
Хмель: - Амарилло (США)
Дрожжи: - Fermentis US-05 - 1 уп.
Другие ингредиенты: - Глюкоза, осветлитель вирфлок (1/2 табл.)
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg