|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
"Lone Comet" - світле пиво в стилі IPA з неймовірним ароматом цитрусових та тропічних трав, але зі зменшеним майже вдвічі вмістом гіркоти у пиві, спеціально для любителів та поціновувачів негіркого пива. Охмелення в цьому рецепті складатиметься з 5 етапів, 4 з яких відбуватиметься вже при охолодженні сусла та під час бродіння (сухе охмелення). Цей спосіб дозволяє максимально наситити пивне сусло складним ароматом хмелю.
Вміст алкоголю (за обсягом): - 5,3%
Початкова щільність сусла: - 13%
Кінцева щільність сусла: - 3-4%
Гіркота (IBU): - 22 (легка, ненав'язлива)
Кольоровість сусла (SRM): - 12 (від темно-золотистого до мідного)
Солод (мелений): - 5,3 кг : Пейл ель, Мюнхенський тип 1, Караарома, Карапілс
Хміль: - Комета (США) - 70 грам
Дріжджі: - Fermentis US-05 або (M44 US West Coast) - 1 уп.
Інші інгредієнти: - Глюкоза, освітлювач , Мішочки для сухого охмелення.
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg