|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Золотистий імбирний ель – Golden Ginger Ale.
Освіжаючий, легкий, пряний, з помітною гірчинкою та ароматом спецій, лимона та апельсина. Унікальний хміль Брамлінг Крос надає пиву квіткові відтінки. Післясмак довгий з домінуванням аромату та смаку імбиру. Імбирний ель подається добре охолодженим за температури 5-8*С.
Складність рецепту: 2 з 5 (не складний)
Вміст алкоголю : - 5,0%
Початкова щільність сусла: - 12.5%
Кінцева щільність сусла: - 2,5%
Гіркота (IBU): - 35-45 (дуже помітна)
Кольоровість сусла (SRM): - 10 (бурштиново-мідного кольору)
Солод (мелений): - 5,0 кг : Пейл Ель, Віденський, Караамбер, Карапілс.
Хміль: - 50 грам: Херсбрукер
Дріжджі: - S-04
Інші інгредієнти: - Глюкоза, імбир, цедра померанця, освітлювач каррагінан
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg