Набір для виготовлення Alpha Dog (American Amber Ale) на 20 л

Бурштиновий ель - Alpha Dog.
Цікаве злиття карамелі, австралійського та американського хмелів. Темно-коричневого кольору з ідеально білою шапкою. Аромат фруктовий, карамельний з нотками ягід та родзинок. Смак насичений, цупкий. Гіркота помітна, але не домінуюча у загальному букеті. Позиціонується як сесійне пиво для прохолодної та холодної пори року.

Складність рецепту: 2 з 5 (не складний)
Вміст алкоголю (за обсягом): - 5,2%
Початкова щільність сусла: - 12.25%
Кінцева щільність сусла: - 2,25 %
Гіркота (IBU): - 33 (дуже помітна)
Кольоровість сусла (SRM): - 33 (темно-коричневого кольору)

Солод (мелений): -  4,86 ​​кг : Пейл Ель, Карабельдж, Мюнхенський
тип 1, Караарома, Карамюнх 3.
Хміль: - 45 грам:  Каскад, Амарілло
Дріжджі: US-05
Інші інгредієнти: - Глюкоза, освітлювач - ірландський мох
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg