Кількість
|
Вартість
|
||
|
Набір спецій для приготування лікеру "Бехерівка" 1,5 л.
Склад: цедра апельсина, кардамон, гвоздика, перець запашний, аніс, кориця,
коріандр, бадьян, фенхель, калган, ромашка, звіробій, корінь солодки. Вага спецій: 30 грам.
Також Вам знадобляться: 1л. горілки (або дистилят 40-45%), 250 г цукру, 150 мл води.
Спосіб приготування:
Спеції необхідно злегка роздавити у ступці. Заливаємо суміш горілкою, інтенсивно збовтуємо і ставимо в темне місце на 10 днів (1 раз на добу збовтувати).
На десятий день зваріть сироп, не доводячи до кипіння, охолодіть і змішайте з лікером, витримайте ще 4 доби.
Готовий напій слід відфільтрувати. Після цього дайте напою 2-3 дні постояти в прохолодному місці, щоб рідина стабілізувала смак і запах.