|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Milkshake IPA №1
MILKSHAKE IPA - Це не просто цікава назва: це добре хмелене і досить гірке пиво, зазвичай IPA, з додаванням лактози, пшеничних і вівсяних пластівців, створюють щільне, молочне, солодке й часто фруктове пиво, яке, трохи нагадує молочний коктейль.
Вміст алкоголю (за обсягом): - 6,2%
Початкова щільність сусла: - 16%
Кінцева щільність сусла: - 4,5%
Гіркота (IBU): - 45 (явна, помітна)
Кольоровість сусла (SRM): - 4 (світло-золотисте)
Солод (мелений): - 4,9 кг : Преміум Пілснер, Карапілс, Кислий.
Пластівці: - 0,8 кг: Вівсяні, пшеничні.
Хміль: - Каскад - 75 грам, Коламбус - 15 грам.
Лактоза, мешечок для сухого охмелення, освітлювач Whirfloc - 1 шт.
Дріжджі: - S-04 - 1 уп.
Інші інгредієнти: - Глюкоза, ірландський мох.
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg