|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Milkshake IPA №1
MILKSHAKE IPA - Это не просто интересное название: это хорошо охмеленное и достаточно горькое пиво, обычно IPA, с добавлением лактозы, пшеничных и овсяных хлопьев, которые создают плотное, молочное, сладкое и часто фруктовое пиво, которое, немного напоминает молочный коктейль.
Содержание алкоголя (по объему): - 6,2%
Начальная плотность сусла: - 16 %
Конечная плотность сусла: - 4,5 %
Горечь(IBU): - 45 (явная, заметная)
Цветность сусла (SRM): - 4 (светло-золотистое)
Солод (молотый): - 4,9 кг : Премиум Пилснер, Карапилс, Кислый.
Хлопья: - 0,8 кг: Овсяные, пшеничные.
Хмель: - Каскад - 75 грамм, Коламбус - 15 грамм.
Лактоза, мешочек для сухого охмеления, осветлитель Whirfloc - 1 шт.
Дрожжи: - S-04 - 1 уп.
Другие ингредиенты: - Глюкоза, ирландский мох.
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg