Набір для виготовлення пива Riverwards IPA на 20 л.

Riverwards IPA на 20 л.

RIVERWARDS IPA — пиво-переможець Philly Homebrew Cup оригінальний рецепт якого вигадав та виклав у вільний доступ домашній пивовар із США Ед Кофі. Ось що він казав про цей сучасний американський IPA: «Вирізняє його питкість, оскільки більшість цих нових IPA не є надто гіркими, водночас надзвичайно хмільними, складнішими та вражаючими, ніж їхні предки». У цьому рецепті задіяни усі стадії охмелення починаючи від охмелення першого сусла (First Worth Hopping - FWH) та закінчуючи сухим охмеленням на піздніх стадіях.

Вміст алкоголю : - 6,4 %
Початкова щільність сусла: - 15%

Кінцева щільність сусла: - 4 %
Гіркота(IBU): - 40 (гірке та дуже ароматне)

Кольоровість сусла (SRM): - 4 (світло-золотисте)

Солод (мелений): - - 6,1 кг: Пейл Ель, Пшеничний, Вівсяні пластівці.
Хміль (204 грама): - Цитра, Амарілло, Коламбус, Каскад, Гелакси.

Дріжджі: - Mangrove Jack's - M66
Глюкоза, освітлювач Ірландський мох
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg