|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Indian Pale Ale - Mosaic IPA (clone) на 20 л.
Mosaic IPA - це витончений шедевр майстерності пивоварів. Аромат відкривається яскравими нотами грейпфрута, доповнюючись тропічними відтінками. Солодкавість тропічних фруктів гармонійно поєднується з виразною гіркотою. Сухе охмелення забезпечує питність, завершуючи кожен ковток довгим приємним післясмаком. Mosaic IPA - це захоплива екскурсія у світ відтінків смаку, запропонована в кожній краплі.
Вміст алкоголю : - 5,8 %
Початкова щільність сусла: - 14,5%
Кінцева щільність сусла: - 3 %
Гіркота(IBU): - 30 (помірно гірке та дуже ароматне)
Кольоровість сусла (SRM): - 8 (янтарне)
Солод (мелений): - - 5,4 кг: Пейл Ель, Караамбер, Мюнік, Пшеничний.
Хміль (100 грам): - Мозаік, Каскад, мішечок з бавовни для сухого охмелення.
Дріжджі: - М44 American West Coast або BRY-97 або M66
Глюкоза, освітлювач Ірландський мох
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg