Хміль Сорачі Ейс , 2015, США, 25 грам - А - 12,4% (вакуум)

Хміль Сорачі Ейс.

Вміст а-кислоти: 12,4%

Вміст b-кислоти: - 6-7%

Когумулон: - - 25-28% - 25-28%

Олія: - 1,5-2,8 мг / 100 г сухого хмелю - 1,5-2,8 мг / 100 грам сухого хмелю

Походження: Хміль Сорачі Ейс - виведений в Японії в 1984 році селекціонерами з Саппоро.

Отримали цей сорт хмелю шляхом схрещування хмелів Бреверз Голд, Жатецький і Beikei #2.

Вирощується лімітованими обсягами та затребуваний в основному домашніми та дрібними

пивоварами, які шукають "нових" ароматів.

Аромат: Цитрус, лимон, лайм, зелений чай.

Застосування: Хміль подвійної дії, частіше застосовується для аромату через його високі

Ароматичні характеристики.

Аналоги (взаємозамінність): Цитра

Використання: APA, IPA, Double IPA та інші елі та лагери.