Хміль Ельдорадо (El Dorado), урожай 2022 року, США, 25 грам

ХМЕЛЬ ЕЛЬДОРАДО (США) - 2022 року.

Вміст а-кислоти: 15,3%

Вміст b-кислоти: - 7-8%

Когумулон: - - 28-33% - 28-33%

Олія: - 2,5-3,3 мг / 100 грам сухого хмелю - 2,5-3,3 мг / 100 г сухого хмелю

Походження: Хміль Ельдорадо – відносно новий сорт, виведений у США у 2008 р. та представлений публіці у 2010 році. Виведений із більш ніж 5 видів хмелю (мультигенерація). Оригінальний у своєму роді хміль з тонкими тропічним, квітковим ароматом. Висока стабільність обумовлюється високим вмістом олій. Активно використовується пивоварами на всіх стадіях пивоваріння.

Аромат: Тропічні фрукти, диня, папайя, маракуя, квіти.

Застосування: Хміль для гіркоти, аромату, сухого охмелення.

Аналоги (взаємозамінність): Галена, Сімко

Використання: IPA, APA, Пшеничні сорти.