|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
ХМЕЛЬ ЭЛЬДОРАДО - 2015
Содержание а-кислоты: - 13,0 %
Содержание b-кислоты: - 7-8 %
Когумулон: - 28-33 %
Масло: - 2,5-3,3 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение: Хмель Эльдорадо - относительно новый сорт, выведен в США в 2008 г. и представлен публике в 2010 году. Выведен из более чем 5 видов хмеля (мультигенерация). Оригинальный в своем роде хмель с тонкими тропическим, цветочным ароматом. Высокая стабильность обуславливается высоким содержанием масел. Активно используется пивоварами на всех стадиях пивоварения.
Аромат: Тропические фрукты, дыня, папайа, маракуйа, цветы.
Применение: Хмель для горечи, аромата, сухого охмеления.
Аналоги (взаимозаменяемость): Галена, Симко
Использование: IPA, APA, Пшеничные сорта.