Дріжджі винні Vintners Harvest - MA33, 8 грам.

Vintner's Harvest - MA33

Saccharomyces Cerevisiae - дріжджі, що знижують кислотність в суслі, ідеальні для фруктових білих і червоних вин, в яких залишкові цукри є бажаними.

MA33 має можливість засвоювати між 30 і 35% яблучної кислоти і це робить цей штам ідеальним вибором для фруктів, у яких високо її вміст. Зниження яблучної кислоти пом'якшує вино і надає більше "тіла" напою.

МА33 добре "працюють" між 18 і 27 ° C, зі швидким початком ферментації, хоча може демонструвати повільне закінчення ферментації і може вимагати аерації після 10 - 12 днів ферментації. Бродитиме до 14% алк. етанол забезпечуючи рН вище 3,2.

ТЕРМІН ДІЇ: 08-2022

ТАБЛИЦЯ ВІДПОВІДНОСТІ ОВОЧНИХ І ФРУКТОВИХ ВИН ДО ДРІЖДЖ