Один из самых популярных видов пивных дрожжей из Англии. Предназначены для быстрого, чистого, нейтрального сбраживания при температуре от 15*С до 22*С. Идеально - при 16-18*С
Конечная плотность - очень низкая.
Седиментация - очень хорошая.
Аромат - нейтральный. При сбраживании выше 21*С возможно присутствие в пиве легких фруктовых ноток.
