Пивні дріжджі LalBrew House Ale, 11 грам

LalBrew House Ale™ — сучасний універсальний штам дріжджів нового покоління, розроблений для швидкої, чистої та стабільної ферментації. Відібраний спільно з Escarpment Labs (Канада), він забезпечує високу ефективність завдяки швидкому бродінню, короткому дозріванню та відмінному очищенню від небажаних ароматів (діацетил, ацетальдегід).

Нейтральний профіль робить LalBrew House Ale™ ідеальним для широкого спектра стилів: IPA, Blonde Ale, Pale Ale, NEIPA, Stout та інших. Висока стресостійкість, надійна репітчність і генетична стабільність дозволяють зменшити витрати на дріжджі та отримувати стабільно чистий результат.

Це новий стандарт продуктивності для пивоварів, які хочуть економити час, збільшити обсяги виробництва та зберегти високу якість без додаткових інвестицій.

Технічні характеристики:

• Штам: Saccharomyces cerevisiae

• Флокуляція: середня

• Толерантність до алкоголю: до 14% ABV

• Затухання: 78–86%

• Температура бродіння: 17–22 °C

• Дозування: 50–100 г/гл

• Термін придатності: 06/2028