|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Нові пивні дріжджі "POMONA - modern hybrid IPA"
це штам сухих дріжджів, спеціально відібраних для виробництва охмеленного та ультра охмеленного пива. Ідеально підходить для таких сортів пива, як IPA, Double IPA (DIPA), New England IPA (NEIPA), New England Pale Ale (NEPA), American Stout, Cream Ale, Berliner Weisse та багатьох інших.
Pomona привносить фруктово-ароматичний профіль з нотами персика, цитрусових і тропічних фруктів.
Наш партнер Escarpment Laboratories (Канада) розробив цей штам, використовуючи передову селекцію дріжджів і адаптивну лабораторну еволюцію у ферментаціях з високим вмістом АКВ і високим вмістом хмелю IPA. Результатом є фруктовий, стресостійкий і міцний сорт, який покращує біотрансформацію та димність для сучасних стилів IPA.
Кінцева щільність: від середньої до низької.
Седиментація: середня.
Толерантність до алкоголю: до 10% алк.
Температури бродіння: 18-22*С
Термін придатності: 07/2026