|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Бадьян містить смоли, танін, цукри. Але головним його компонентом є ефірна олія, подібна до складу з анісовим маслом.
У Європі бадьян використовується у лікеро-горілчаних виробах. Його додають у горілку (відома широко анісова горілка), настоянки і лікери (наприклад самбука).
Дуже смачно вписується у чай, особливо чорний. Надає приємного смаку і чудового аромату.