Освітлювач сусла Whirlfloc (Вірлфлок), 1 таблетка

Whirlfloc (Вірлфлок) є сучасним освітлювачем пивного сусла, який застосовують наприкінці кип'ятіння для покращення його чистоти. Активний компонент таблетки зв'язує білки, поліфеноли та інші завислі речовини, прискорюючи їх осадження. У результаті формується щільний осад (hot break), а сусло надходить на бродіння значно чистішим, що позитивно впливає на прозорість і стабільність готового пива.

Переваги

• сприяє швидкому освітленню сусла;

• ефективно видаляє білкові та дубильні сполуки;

• формує щільний осад у варильному котлі;

• зменшує кількість завислих частинок у ферментері;

• покращує зовнішній вигляд готового пива;

• підходить для будь-яких стилів пивоваріння.

Спосіб застосування

Внесіть 1 таблетку на 20-25 літрів сусла за 5-10 хвилин до завершення кип'ятіння. За потреби таблетку можна подрібнити для швидшого розчинення.

Дозування

• ½ таблетки на 10-15 л сусла;

• 1 таблетка на 20-25 л сусла;

• 2 таблетки на 40-50 л сусла.

Склад

Очищений карагенан (натуральний полісахарид із червоних морських водоростей) та допоміжні компоненти.

Рекомендації

Для досягнення максимальної прозорості поєднуйте використання Whirlfloc зі швидким охолодженням сусла, утворенням вірпулу (Whirlpool) та холодною витримкою (Cold Crash).

Характеристики

• Форма: таблетка.

• Призначення: освітлення пивного сусла.

• Час внесення: за 5-10 хвилин до завершення кип'ятіння.

• Рекомендоване дозування: 1 таблетка на 20-25 л.

• Підходить для домашнього та професійного пивоваріння.

Whirlfloc є популярним освітлювачем серед домашніх і промислових пивоварів, допомагаючи отримати чисте сусло, зменшити кількість осаду та покращити прозорість готового пива.