|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Фермент Альфа амілаза Арес - Швеція, 4 грами
Використання: Приготуйте 10л. води та 3 кг крохмалю, перемішайте, витримайте при температурі затора 70*С 10-15 годин. Ваш крохмаль буде повністю перероблений на цукор.
Після закінчення цього часу перевірте кількість цукрів за допомогою рефрактометра або ареометра (або ж просто за смаком). За Вашим бажанням Т*З затору може бути вищим. Цей вид альфа-амілази витримує температуру до 70*С.
Термін придатності 07/2018