|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Amarillo Dark IPA — це темна загадка з хмільним характером. З першого ковтка відкривається неочікуване поєднання: насичена палітра обсмажених солодів — кава, какао, тостований хліб — зливається з цитрусовим спалахом хмелю Amarillo. Апельсинова цедра, ледь вловимий персик і пряний грейпфрут пробиваються крізь темряву, як нічне світло в тумані. Гіркота тут не просто баланс — вона акцент, фінальний штрих у глибокій композиції. Amarillo Dark IPA — це не просто пиво. Це момент тиші, коли день вже згас, а в келиху залишається тільки глибина й характер.
Вміст алкоголю : - 5,0 %
Початкова щільність сусла: - 14%
Кінцева щільність сусла: - 4 %
Гіркота(IBU): - 30 (помірно гірке, ароматне з сильними нотами тропічних фруктів )
Кольоровість сусла (SRM): - 30 (кавово-чорне)
Солод (мелений): -- 5,5 кг: Пейл Ель, Карамюнх 3, Карафа спешл 3, Каравіт.
Хміль (75 грам): - Амарілло, мішечок з бавовни для сухого охмелення.
Дріжджі: - US-05 , М44 American West Coast або BRY-97 або M66
Глюкоза, освітлювач Ірландський мох
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg