Сульфат Кальция - Гипс, 20 грамм

Сульфат Кальция - увеличивает жесткость воды. Одна из составляющих солей для получения воды типа Бертон.

Применение: 1 чайная ложка без горки (4 грамма) на 20 литров воды. 

Добавляется непосредственно в затор при затирании солода, понижает рН, стабилизирует амилазу, увеличивает концентрацию ионов кальция.

Хорошо подходит для корректировки воды после обратного осмоса, для этого лучше всего пользоваться калькулятором водоподготовки в программе Промаш, Бирсмит или других подобных.

Внимание: Чрезмерное или неправильное использовании сульфата кальция может отрицательно сказаться на готовом пиве.