|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Дріжджі KOJI є спеціально розробленими дріжджами, призначеними для зброджування зерна, цукру і фруктів. Вони володіють унікальним складом і властивостями, що сприяють швидкій і ефективній ферментації сировини.
Завдяки спеціальній комбінації дріжджів, дрібні зерна і крупи мають змогу збродити без необхідності їх подрібнення. Це дозволяє значно спростити процес приготування і зекономити час.
Час роботи дріжджів KOJI залежить від використовуваної сировини і може тривати від 5 до 20 днів.
Протягом цього періоду необхідно регулярно перемішувати суміш для забезпечення належної ферментації.
Важливо дотримуватися рекомендацій щодо використання дріжджів. Один пакет дріжджів KOJI призначений для зброджування 6-8 кг цукру, зерна або інших цукровмісних речовин.
Содержание : дрожжи, подкормка, витамины и микроэлементы.
Толерантность к алкоголю 20%.
Расчет по сахару (идеальная температура брожения 22-24*С.
Для достижения максимального содержания алкоголя - 25-29*С):
1 упаковка - на 6 кг сахара (при брожении в течении 24х часов - 15% алкоголя)
1 упаковка - на 8 кг сахара (при брожении в течении 5х дней - 16-17% алкоголя)
1 упаковка - на 10 кг глюкозы (при брожении в течении 5х дней - 20% алкоголя)
ВНИМАНИЕ ! НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ГИДРОЗАТВОР ВО ВРЕМЯ БРОЖЕНИЯ.
Срок годности: 04/2024
Все предлагаемые нами дрожжи упакованы в защитной среде непосредственно фирмой изготовителем, что гарантирует лабораторную чистоту дрожжевого штамма !!!