|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
WLP001 Калифорнийский Ель
Опис:
"Компанія УАЙТ ЛАБС не існувала б без нашого першого дріжджового штаму, випущеного у 1995 році — WLP001 Калифорнийский Ель®. Цей штам є фаворитом у нашій колекції та використовується у деяких найкращих сортах пива у світі."
"Цей дріжджовий штам славиться своїм чистим смаком та стійким бродінням і відомий завдяки використанню у сильно охмеленому пиві. Він підкреслює хмелеві аромати та смаки та добре атенюює (зброджує), навіть у пиві з високою початковою густиною. Атенюація, вища за середню, призводить до більш сухих сортів пива, а середня флокуляція забезпечує чисте та чітке пиво. WLP001 також швидко реабсорбує діацетил."
-
Найбільш продаваний штам дріжджів
-
Універсальний та надійний – Чудово підходить для елів високої густини та напоїв, що виходять за рамки пива (beyond beer)
-
Підкреслює хмелеві смаки та аромати в IPA та сильно охмелених стилях
Характеристики:
- Стиль: IPA, DIPA, APA, DAPA, Imperial IPA, Амбер, Блонд, Амеріканське пшеничне.
- Дозування: 0,5-1 г/л
- Рекомендована температура бродіння: від 18°C до 23°C
- Толерантність ABV : 5-9%
- Загасання: від 73% до 85%
- Флокуляція : СЕРЕДНЯ
- Термін придатності: 05/2028