|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
"Storm of Bastille" - светлое ароматное и освежающее пиво в стиле французский сайсон с хмелем Жатецкий, которое сбраживается дрожжами в стиле Сайсон (Сизон) .
Данные дрожжи "приспособлены" для брожения в теплых условиях,
показывают отличный результат при температурах
от 25 до 30 *С, что очень актуально в теплое и жаркое время года для домашних пивоваров, у которых ферментеры без системы охлаждения сусла.
Пивные дрожжи Danstar Belle Saison имеют 90% уровень сбраживания.
Сложность рецепта: 2 из 5 (не сложный)
Содержание алкоголя (по объему): - 6,9%
Начальная плотность сусла: - 15 %
Конечная плотность сусла: - 2 %
Горечь(IBU): - 27 (средняя, ненавязчивая, с приятным ароматом)
Цветность сусла (SRM): - 6 (золотистый)
Солод (молотый): - 5,5 кг : Шато Пильсен, шато пшеничный, шато мюник, шато караголд, шато арома.
Хмель: - Жатецкий - 50 грамм.
Дрожжи: - М29
Другие ингредиенты: - Глюкоза, Осветлитель.
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg