|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Классический Roggenbier - ржаное пиво с насыщенным золотисто-медным цветом.
Содержание алкоголя (по объему): - 5,3%
Начальная плотность сусла: - 12 %
Конечная плотность сусла: - 2 %
Горечь(IBU): - 25 (легкая, умеренная, ненавязчивая горечь)
Цветность сусла (SRM): - 11 (от темно-золотистого до умеренно-медного)
Солод (молотый): - 4,9 кг : Пейл Эль, Ржаной,Темный пшеничный, Венский, Карабогемиан.
Хмель: - Перле, Нозерн Брюуер.
Дрожжи: - Mangroove Jack's M20
Другие ингредиенты: - Глюкоза, осветлитель вирфлок (1/2 табл.)
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg