Набор специй для приготовления ликера "Блю Кюрасао" на 1,5 л.

Набор специй для приготовления ликера "Блю Кюрасао" 1,5 л.

Состав: цедра померанца (оригинал), цедра цитрусовых, корица, гвоздика, мускатный орех, синий чай "Анчан". Вес специй : 57 грамм.

Также Вам понадобятся :  1й вариант :0,5 л. водки + 0,5 л. джина, 250 грамм сахара, 150 мл воды.

                                                       2й вариант:  1л. водки (или дистиллят 40-45%), 250 грамм сахара, 150 мл воды.

Способ приготовления:  

Все специи размять в ступке, залить алкогольной основой, перемешать, герметично закрыть. Настаивать 14 дней (1 раз в сутки всбалтывать). 
Готовый настой процедить. Сварите сироп, не доводя до кипения, охладите и смешайте с настойкой, выдержите еще 3-5 суток.   
Чтобы получить синий цвет необходимо добавить чай Анчан и выдержать еще 1 день, опять процедить и разлить по бутылкам. Готовый напиток охладить.