|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Классический немецкий копченый сорт пива темного цвета с долгим копченым послевкусием.
Содержание алкоголя (по объему): - 5 %
Начальная плотность сусла: - 14 %
Конечная плотность сусла: - 2 %
Горечь(IBU): - 20 (легкая, мягкая)
Цветность сусла (SRM): - 28 (темно-коричневое)
Солод (молотый): - 5 кг : Копченый, Мюнхенский тип 1, Карамюнх 2, Карапилс, Карафа 1.
Хмель: - Херсбрукер
Дрожжи: - Danstar Nottingham
Другие ингредиенты: - Глюкоза, осветлитель вирфлок (1/2 табл.)
Рецептура и пошаговая видеоинструкция: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg