Хмель Комета(Comet), урожай 2022 года, США, 25 грамм - А - 10 %

Урожай 2019 года.

Содержание а-кислоты:  -  11 %

Содержание b-кислоты:  - 4-5 %

Когумулон:                         - 34-37 %

Масло:                                 - 1,2-2 мг /100 грамм сухого хмеля
 

Происхождение:  Хмель Комета - выведен в США в 1961 году и с 1974 года начал культивироваться в промышленных масштабах. С1980х годов и до недавнего времени этот сорт хмеля практически исчез с американского рынка в пользу других, новых сортов. Однако в начале 2010 года аграрии возобновили производство хмеля Комета и в данный момент он пользуется большой популярностью у пивоваров по всему миру благодаря своему уникальному сложно-цитрусовому аромату.

Аромат: Грейпфрут, цитрус, травянисто-цветочный.

Применение: Хмель двойного действия, чаще применяется для приготовления APA и IPA на поздних стадиях охмеления, а также для добавления в вирпул и сухого охмеления.

Аналоги (взаимозаменяемость): -Галена, Саммит

Использование: Все  сорта пива, все эли с цитрусово-фруктовым ярким ароматом.