|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Хмель Центенниал.
Содержание а-кислоты: - 10 %
Содержание b-кислоты: - 3,5-5,5 %
Когумулон: - 23-27 %
Масло: - 1-5 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение: Хмель Центенниал - выведен в США в 1974 году и начат активно культивироваться с 1990х годов Хмель Центенниал часто называют "Супер-Каскадом" за похожий арома-профиль и удвоенную горечь.
Аромат: Лимон, цветочный, сладковатый.
Применение: Хмель для горечи, аромата, сухого охмеления.
Аналоги (взаимозаменяемость): Каскад, Коламбус, Амарилло, Саммит
Использование: APA, IPA, Double IPA и прочие эли и лагеры.