Lalvin QA23 штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae C.R.V.V. U.T.A.D выведенный в Португалии. Обладают способностью практически полностью сбраживать сусло при низком потреблении азота и кислорода.
Основным преимуществом использования винных дрожжей Lalvin QA23 является их применение при винификации сусла при низких температурах без аэрации, что недоступно или нежелательно для многих других штаммов дрожжей.
Эти дрожжи производят сложные ароматы тропических фруктов - Лайм, грейфрут и другие цитрусовые, что привествуется во многих белых винах.
Диапазон рабочих температур: 14*С - 28*С.
Алкогольная толерантность: до 16 % алкоголя
Низкое потребление SО2
Низкое образование SO2
Срок годности: 12/2022
Все предлагаемые нами дрожжи упакованы в защитной среде непосредственно фирмой изготовителем в Канаде, что гарантирует лабораторную чистоту дрожжевого штамма !!!