Универсальные дрожжи для белых вин (родительская раса дрожжей Epernay II). Рекомендовано для таких сортов винограда как Шардоне, Рислинг, сидров, медовух, яблочных ароматных вин. "Работают" в умеренном темпе, неспешно, обычно не выбраживает досуха, оставляя остаточные сахара в сусле. Идеальная температура для брожения : 20*С.
Диапазон рабочих температур: 12*С - 27*С.
Алкогольная толерантность: до 12-15 % алкоголя
Срок годности: 12/2021
Все предлагаемые нами дрожжи упакованы в защитной среде непосредственно фирмой изготовителем в Бельгии, что гарантирует лабораторную чистоту дрожжевого штамма !!!