|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Дріжджі для чистого та сухого West Coast IPA
Штам LAX від White Labs - це спеціально селекціоновані сухі дріжджі, ідеальні для створення класичного West Coast IPA з чистим профілем, виразною хмелевою ароматикою та сухим фінішем. Забудьте про складні ефіри та феноли – LAX забезпечує чисте полотно для демонстрації ваших улюблених хмелів.
Характеристики:
-
Стиль пива: West Coast IPA, American IPA, Pale Ale, Blonde Ale
-
Температура бродіння: 18-22°C (оптимально 20°C)
-
Атенюація: 78-82% (висока) - гарантує сухий фініш та високу питкість.
-
Флокуляція: Висока - забезпечує швидке осідання та прозоре пиво.
-
Седиментація: Компактний осад.
-
Смаковий профіль: Нейтральний, чистий, дозволяє хмелю бути в центрі уваги. Мінімальний вплив на смак, підкреслює хмелеву гіркоту та аромати.
Переваги:
-
Чистота: LAX мінімізує утворення естерів та фенолів, забезпечуючи чистий та яскравий смак.
-
Сухість: Висока атенюація створює сухий фініш, ідеальний для West Coast IPA.
-
Простота використання: Сухі дріжджі легко використовувати, не потребують стартера.
-
Швидке бродіння: LAX швидко зброджує пиво, скорочуючи час до розливу.
-
Прозорість: Висока флокуляція забезпечує прозоре та блискуче пиво.
Рекомендації щодо використання:
-
Додайте сухі дріжджі безпосередньо до охолодженого сусла.
-
Регідруйте дріжджі, якщо температура сусла нижче 18°C.
-
Підтримуйте стабільну температуру бродіння для оптимальних результатів.
З WHCLab LAX ви з легкістю створите ідеальний West Coast IPA з чистим смаком та виразною хмелевою ароматикою!