Набор для приготовления пива в стиле IPA - SMASH

SMASH - Single Malt Single Hop (Один солод - один хмель.) Пиво, сваренное с использованием 1 вида солода и 1 вида хмеля.

Главное достоинство этой вариации - это возможность "наглядно" оценить вкус и аромат выбранного солода и хмеля, прочувствовать их сочетания и "баланс", оценить и запомнить весь ароматический букет выбранного хмеля, его горечь и послевкусие. 

Предлагаемые на выбор базовые светлые солода Weyermann и CastleMalting, а также самые популярные сорта американского хмеля гарантируют стабильно высокое качество готового пива.   

Также Вы можете выбрать предлагаемые нами "нейтральные" дрожжи или же использовать уже имеющиеся у Вас.      

Сложность рецепта:  2 из 5 (не сложный)

Содержание алкоголя (по  объему): -  5,2% 

Начальная плотность сусла: - 13 % 

Конечная плотность сусла: - 2,5 %

Горечь(IBU): - 30-50 (весьма заметная)

Цветность сусла (SRM): - 3 (светло золотистый)

Солод (молотый): -  5,0 кг. На выбор: Премиум Пилснер, Богемский Пилснер, Пейл Эль, Шато Пильсен, Шато Пейл Эль.

Хмель: - 100 грамм. На выбор Комета (США), Варриор (США), Каскад (США), Чинук (США), Коламбус (США), Центенниал (США), Эльдорадо (США), Цитра (США), Симко (США), Мозаик (США), Эквинокс (США), Амарилло (США)

Дрожжи: - На выбор : Без дрожжей, Ноттингем, S-04, S-33

Мешочек для сухого охмеления: 2 шт.

Другие ингредиенты: - Глюкоза, ирландский мох или Whirflock.

Рецептура и пошаговая инструкция.