Набор для приготовления темного пива "Dry Irish Stout" на 20 л

Классический сухой ирландский стаут - этот сорт пива немного ароматней и немного горьче, чем классический сладкий стаут. Имеет насыщенный черный цвет, "бархатистость" вкуса этому пиву придает жареный ячмень и ячменные хлопья. 

Сложность приготовления: 3 из 5 (средняя, из-за наличие в рецепте хлопьев ячменя особое внимание нужно обратить на полную конвертацию крахмала в заторе методом йодной пробы, в случае положительного результата пробы по прошествии 60 минут нужно продлить время осахаривания затора на 10-15 минут, затем опять сделать йодную пробу.)

Содержание алкоголя (по  объему): -  4,8% 

Начальная плотность сусла: - 11,5 % 

Конечная плотность сусла: - 2,0 %

Горечь(IBU): - 33 (заметная, умеренная горечь)

Цветность сусла (SRM): - 34 (шоколадно-черный) 

Солод (молотый): -  4,5 кг : Пейл Эль, Жженый ячмень, овсяные хлопья.

Хмель: - Ист Кент Голдинг.

Дрожжи: - S-04

Другие ингредиенты: - Глюкоза,  осветлитель вирфлок (1/2 табл.)

Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg