Количество
|
Стоимость
|
||
|
Крепкий бельгийский эль.
Содержание алкоголя (по объему): - 8 %
Начальная плотность сусла: - 20 %
Конечная плотность сусла: - 3-4 %
Горечь(IBU): - 25 (умеренная, мягкая)
Цветность сусла (SRM): - 5 (золотистое)
Солод (молотый): - 5,5 кг : Пшеничный, Пейл Эль, Мюнхенский тип 1, Карамюнх. Глюкоза - 1 кг.
Хмель: - Нозерн Брювер, Халлертау Традишн
Дрожжи: - M41 Mangrove Jack's
Другие ингредиенты: - Глюкоза, кориандр, осветлитель вирфлок (1/2 табл.)
Рецептура и пошаговая видео-инструкция: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg