|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
"Vic Secret IPA" - хорошо охмеленный, с уникальным ароматом австралийского хмеля Vik Secret, достаточно горький светлый эль (Indian Pale Ale), умеренно крепкий, освежающий, с богатым и "долгоиграющим" хмелевым послевкусием.
Использование единственного хмеля Вик Секрет на всех стадиях охмеления позволяет полностью раскрыть его сложный вкус и хмелевой аромат.
Содержание алкоголя (по объему): - 7,1%
Начальная плотность сусла: - 16,3 %
Конечная плотность сусла: - 3 %
Горечь(IBU): - 48,1( явная, яркая горечь с четким и богатым послевкусием тропических фруктов, цветов и хвои.)
Цветность сусла (SRM): - 12 (насыщенно-медное)
Солод (молотый): - 5,8 кг : Пейл Эль, Карамюнх 1, Меланоидиновый.
Хмель: - Vic Secret (Австралия) - 75 грамм (3 уп. по 25 грамм)
Дрожжи: - US-05
Другие ингредиенты: - Глюкоза, осветлитель Вирфлок.
Рецептура и пошаговая инструкция.
Мешочки для хмеля (для сухого охмеления): 2 шт. (10*15 см)
Рецептура та покрокова відео-інструкція: https://www.youtube.com/watch?v=Nivy6dGDfgg