|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Урожай 2025 года. Ароматический хмель Каскад из США. Вакуумная упаковка.
Содержание а-кислоты: - 6,7 %
Содержание b-кислоты: - 5-7 %
Когумулон: - 33-40 %
Масло: - 0,8-1,5 мг /100 грамм сухого хмеля
Происхождение: Каскад (Cascade) - был получен методом скрещивания сорта Английский Фаггл с тычинковым кустом, полученным скрещиванием русского хмеля Серебрянка с сортом Фаггл. Весьма распространен в США, имеет умеренную горечь и благоухающий насыщенный цветочный аромат с легкой цитрусовостью из-за чрезмерного содержания некоторых видов эфирных масел.
Аромат: цитрусовый.
Применение: Ароматный хмель чаще всего применяют на средних и поздних стадиях охмеления вплоть до внесения "на вирпул" и для сухого охмеления.
Аналоги (взаимозаменяемость): - Коламбус, Амарилло, Центенниал.
Использование: Все сорта пива, лагеры, эли.