Кількість
|
Вартість
|
||
|
Дріжджі М42 призначені для практично всіх видів пива верхового бродіння, практично не виробляють ефірів, нейтральні, що допомагає підкреслити смак солоду - "тіло" в пиві та аромат хмелю.
Для виробництва: Англійська та американські елі, портери, стаути та ін.
Ступінь зброджування: Висока (77-82%)
Флокуляція (осаджуваність): Дуже хороша. (5 балів з 5)
Алкогольна толерантність: До 12%
Температура бродіння: 16-22*С
Термін придатності – 03/2025