Пивні дріжджі LalBrew - Wit (раніше Munich), 11 грам

Пивні дріжджі для пшеничного пива LalBrew Wit (оновлені Danstar Munich) виведені у Баварії, Німеччина.

Найбільш нейтральний штам пшеничних дріжджів. На відміну від Munich Classic, виробляє менше ефірів та фенолів, з невеликою присутністю аромату банана та спецій, таким чином дозволяючи розкритися солодовому та хмелевому смаку та аромату у загальному профілі.

Для виробництва: Пшеничних сортів пива: Weizen, Hefeweizen та ін.

Ступінь зброджування: Середня (75-80%)
Флокуляція (осаджуваність):   Слабка (2 бали з 5)
Алкогольна толерантність: До 10 %
Температура бродіння: 17-22*С (Ідеальна 19-20*С)

Норма завдання в сусло: 0,5 - 1 грам на 1 л.

Термін придатності: 12/2023 р.